Menukaart

Een activiteit is niet compleet zonder na te genieten bij Beachclub Lakeside.
Voor of na uw activiteit kunt u lekker genieten van onze heerlijke menukaart.
     
                      MENUKAART “Diner at the Lakeside”

 

Bij Lakeside Zwolle kunt u voor € 28,50 een driegangen menu samenstellen. Indien u geen driegangen menu neemt zijn de voor- hoofd en nagerechten een vaste prijs per gang.

 

                                  VOORGERECHTEN € 7,50

_____________________________________________________________

VLEES

Carpaccio

Dungesneden beef met rucola, truffelmayonaise, parmezaanse kaas  en pijnboompitten

 

Ossenworst

Amsterdamse worst van rund op een bedje van rucola met diverse zuurtjes

 

Chorizo kroket

Ambachtelijke amuse kroket met een ragout van chorizo gegarneerd met uiencompote

 

GEVOGELTE

Steamed buns

Beter bekend als bapao gevuld met pulled chicken en uienconfijt

 

Tomatensoep

Huisgemaakt tomatensoep met kip en lente-ui

 

Yakatori spies

Spiesje van kippendij filet met sojasaus en lente-ui

 

VIS 

Zalm

Gerookte zalm op een bedje van rucola met roomkaas en makreel

 

Calamaris

Gefrituurde pijlstaartinktvis geserveerd met aioli

 

Krab croquet

Huisgemaakt kroketje met stukjes koningskrab geserveerd met pikante saus

 

VEGA

Mosterdsoep

Romige soep op basis van zwolse grove mosterd

 

Salade Brie

Klassieke ceaser salad afgemaakt met brie, honing en noten

 

Champignons

Gesmoord in knoflookboter met ui en kruidenboter

 

                               HOOFDGERECHTEN € 17,50

                         geserveerd met friet en rauwkostsalade

_____________________________________________________________

VLEES

Varkenshaas

Fricassee van varkenshaas met champignons

 

Steak

200 grams steak van het black angus rund geserveerd met kruidenboter 

 

Stoofpot

Grootmoeders stoofpotje van het vechtdalrund 

 

Spare-ribs

Heerlijke malse zoet gemarineerde varkensribben met knoflooksaus

 

Tournedos Rossini

Botermalse haasbiefstuk van het vechtdalrund op een in jus gedrenkte crouton gegarneerd met krokante spek en truffel + € 5,00

    

GEVOGELTE

Kipschnitzel

XXL schnitzel van malse kipfilet met champignons en uien

 

Kipsate

2 stokjes kipsate van kipdijfilet met satesaus, kroepoek en gebakken uitjes 

 

Chicken teriyaki

Kip op japanse wijze bereid met wokgroenten en sojasaus

 

Kipfilet

Met brie, honing en noten

 

VIS

Kabeljauw

Kabeljauwfilet in een krokant jasje met remouladesaus

 

Gamba

Black tiger garnalen gebakken in knoflookolie op een bedje van rucola met aioli

 

Zalm

Op de huid gebakken zalmmoot met tomatensalsa

 

VEGA

Quiche

Huisgemaakt quiche van spinazie en ricotta

 

Wrap

Tortilla met gorgonzola, mozzarella en brie

 

                                      NAGERECHTEN € 8,50

_____________________________________________________________

Peer

Gepocheerde peer met sorbetijs

 

CremeBrulee

Vanille creme brûlée op traditionele wijze bereid

 

Brownie

Rockslide brownie met caramel fudge

 

Dame blanche

Coupe met vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom 

 

Choclat dream

Flens met chocoladebrokken van pure chocola, noten en karamelsaus

 

Appel crumble

Warme appel crumbles met kaneelijs en slagroom

 

Cheesecake

New-York cheesecake met marmelade, sinaasappel en slagroom

 

Kaasplankje

Diverse kaassoorten met appelstroop en uienconfijt

 

DIGESTIVE

_____________________________________________________________

Espresso

Koffie

Cappuccino

Latte machiato

Thee

Verse Muntthee

Gemberthee

 

Port wit / rood

 

Irish Coffee  / irish whisky

French Coffee / Grand Marnier

Spanish Coffee / Tia Maria

Italian Coffee Amaretto

 

 

KIDS MENU

_____________________________________________________________

Tot 11 jaar kunnen de kids halve porties bestellen van de hoofdgerechten kaart voor de helft van de prijs.

 

Friet met snack en frietsaus € 7,50

Keuze uit: frikadel, kroket, groentekroket, kipnuggets

Kinderijsje 

 

Heeft u bepaalde dieetwensen? Laat het ons weten dan houden wij daar rekening mee.