Buffet

Een activiteit is niet compleet zonder na te genieten bij Beachclub Lakeside.

Buffetten zijn er in alle soorten en maten desgewenst kunnen wij deze geheel naar uw wens aanpassen.

Lunchbuffet  € 18,50

Gezellig lunchen met uw gezelschap in buffet vorm? Het brunchbuffet serveren wij tot uiterlijk 16:00 uur en bestaat uit:

Soep van de dag

Desembrood met pastrami, zalm en geitenkaas

Roerei met verse kruiden

Huisgemaakte kroketten

Vers fruit

 

Twee gangen lunch € 14,50

Lekker aan tafel lunchen met uw gezelschap?

Boek dan de twee gangen lunch  bestaande uit:

Kopje soep van de dag

Keuze uit een drietal sandwiches

Inclusief 2 maal koffie of thee

 

Brunch € 17,50

U begint met een heerlijk kopje soep.

Aansluitend ontvangt u een scala aan heerlijke broodjes.

bladerdeeg hapjes

mini quiches

Sandwiches met gerookte Zalm en ambachtelijke Pastrami

Diverse zoete lekkernijen

Inclusief een glas jus d'orange en een kopje thee of koffie

 

Koffietafel “Wythmenerplas”  € 14,50

Onbeperkt koffie, thee, melk, en jus d’orante

Soep van de dag

Krentewegge, suikerbrood, witbrood en bruinbrood.

Twee soorten jam, twee vleeswaren en twee soorten kaas.

 

Koffie tafel “Lakeside” € 18,50

Onbeperkt koffie, thee, melk en jus d’orange.

Soep van de dag.

Luxe broodsoorten zoals krentewegge, suikerbrood en verse broodjes

Twee soorten jam, drie vlees waren en twee soorten kaas.

Twee salades.

 

Warme buffetten 

 

Buffet Zwolle € 19,50

Soep van de dag.

Één soort salade 

Ruim vlees plateau met o.a Rauwe hammen, rollade, ossenworst, etc.

Brood met diverse smeersels.

Twee hoofdgerechten.

Aardappel en groente garnituur.

 

Buffet Wijthmen € 27,50 

Soep van de dag.

Twee rijk opgemaakte salades.

Vis plateau met o.a zalm, makreel, haring, rivierkreeft, etc.

Vlees plateau met o.a Rauwe hammen, rollade, ossenworst, etc.

Twee soorten brood met smeersels.

Drie hoofdgerechten( vlees, vis, gevogelte).

Aardappel en groente garnituren en frisse rauwkost.

 

Buffet Lakeside € 32,50

Visboullion met groenkruiden en garnituur.

Ruim vis plateau met o.a zalm, makreel, haring, rivierkreeft, etc.

Zalmsalade.

Drie vis hoofdgerechten.

Aardappel en groente garnituren met frisse rauwkost.

 

 

Koud & warm Beach hapjesbuffet  vanaf 20 personen € 13,75

-Brood

-Soep

-Huzarensalade

-Sate

-Gehaktballetjes

-Verse groente

-Friet

-Rijst

-Diverse sausjes

 

 

Koud & warm buffet Surf vanaf 20 pers € 24,50

-Broodplank met broodsoorten aioli olijfolie en kruidenboter

-Carpaccio

-Rollade met ijsbergsla en dressing

-Visplateau met makreel etc

-Haring rogg ui

-Huzarensalade

-Aardappelsalade

-Sate

-Gehaktballetjes

-Pasta

-Groente

-Friet

-Diverse sausjes

 

 

Koud & warm buffet Lakeside vanaf 20 personen € 29,50

 -Brood met smeersels

-Soep mosterd of keuze

-Carpaccio

-Parma meloen

-Beenham honing mosterd

-Haring

-Zalm

-Makreel

-Garnalen

-Ceaser salad

-Huzarensalade

-Aardappelsalade

-Varkenshaas in roomsaus

-Biefstuk

-Zalmfilet

-Verse groente

-Rijst 

-Aardappelschijfjes

-Friet

-Diverse sausjes

 

Koud & warm buffet Wijthmenerplas vanaf 30 personen € 35,50

-Brood met smeersels

-Soep naar keuze

-Carpaccio

-Parma meloen

-Vitello tonnato

-Haring 

-Zalm

-Hollandse en noorse garnalen

-Vissalade

-Huzarensalade

-Rauwkostsalde

-Aardappelsalde

-Varkenshaas in roomsaus

-Coq au vin

-Biefstuk

-Seizoensvis

-Sate

-Patat

-Rijst

-Verse Groenten

-Aardappelschijfjes

-Diverse sausjes

 

Italiaans buffet: 25 personen € 32,50

 -Italiaanse salade

-Tonijn salade

-Parmaham met meloen

-Komkommer salade

-Olijven

-Pesto en Tapenade

-Licht gebonden Toscaanse tomatensoep met basilicum

-Spagetti carbonara

-Lasagne bolognese

-Penne rigatta tricolore

-Gehaktballetjes in tomatensaus

-Gamba spiesjes

-Geserveerd met ciabatta brood en Italiaanse bollen

 

Tapas buffet: als hapjesbuffet € 20,00 als dinerbuffet € 30,00

-Diverse broodsoorten met aioli

-Olijven met sinaasappel en munt

-Carpaccio originale

-Groene asperges met seranoham

-Crostini met mouse van tonijn

-Rol van gerookte zalm citroen mayonaise, kappertjes en gekookt ei

-Gamba’s in knoflookolie

-Ossehaas geserveerd met een Spaanse saus

-Spaanse aardappeltjes

-Gehaktballetjes in tomaten-basilicum saus

-Calamaris met knoflooksaus

-Groenten bladerdeegtaart